Eaton SIHAZYM Claro - Pektotilik Enzim - 2 g.

Üzüm ve diğer meyveler pektin bakımından zengindir. Pektin, aroma maddelerinin bir kısmını tutabileceği gibi şarapta durultmanın tam gerçekleşmesini engelleyip hafif bulaıklığa sebep olabilir. Pektolitik enzim ile pektinin parçalanması sağlanarak kırmızılarda yüksek verim, daha berrak ve özellikle beyaz üzümlerde çok daha aromatik bir şarap elde edilir.

Uygulama: Üzümler patlatıldıktan hemen sonra az suda eritilerek eklenir.

Dozaj: 1 - 3 g. / 100 L

Firmanın ürün görsellerinde değişiklik yapma hakkı saklıdır.