Aroma Enzimi - 30 g.

Sıvı aroma enzimi, özellikle Misket, Sauvignon Blanc, Chardonnay gibi aromatik beyaz üzümler ve kırmızı üzümlerde kabukta yoğun olan ve şarapta istenen doğal aroma bileşenlerinin şıraya geçişini sağlamak amacıyla kullanılır. Selektif çalışma sayesinde şarapta oluşabilecek ikincil metabolik faaliyetleri engelleyerek cinnamyl-esteraz, vinil-fenoller gibi şarap için olumsuz aromaya sebep olan bileşenleri üretmez. 

Dozaj bilgisi pakettedir. 

Uygulama: Üzüm taneleri patlatıldıktan hemen sonra şıraya eklenir, karıştırılır.

Firmanın ürün görsellerinde değişiklik yapma hakkı saklıdır.