Lalvin ICV GRE - Kırmızı Şarap Mayası - 500 g

Lalvin GRE, 1992 yılında Fransa' daki Rhone Vadisi' nin Cornas bölgesinden elde edilmiştir. Öncül meyvemsi tatların ve içimi kolay Rhone tarzı kırmızı şaraplar elde edilmesini sağlar. Lalvin GRE, maserasyon süresinin vejetal ve istenmeyen sülfürlü bileşiklerin oluşmasını engellemek için kısa tutulduğu (3 - 5 gün) Merlot, Cabernet sauvignon, Grenache ve Syrah (Shiraz) gibi üzümlerde kullannılabilir. Meyvemsi aromalar odaklı Chenin blanc, Riesling ve Viognier gibi beyaz üzümlerde destabil taze meyve karakteristiği ve büyük bir ön ağız etkisi kazandırır. Meyve olgunluğunun optimumdan az olduğu durumlarda ICV GRE, kırmızı, rose ve beyaz şaraplara mükemmel bir genel denge kazandırır. ICV GRE ile fermente edilmiş rose şaraplar, daha olgun meyvelerde kullanıldığı zaman dengeli bir kırmızı meyve aroması vurgusu yapar ve şaraba hacim kazandırırken ICV D21 ile kupajlanması durumunda birbirlerini bütünleyici özellik gösterir.

Firmanın ürün görsellerinde değişiklik yapma hakkı saklıdır.