SIHA Active Yeast 6 Damıtma Mayası - 100 g.
SIHA Active Yeast 6 (Distillery Yeast) damıtım evlerinde meyve ya da mısırdan elde edilen mayşelerin fermantasyonu için özel olarak formule edilmiş saf bir kuru mayadır. Hızlı bir fermantasyon başlangıcını ve zorlu koşullarda dahi tümfermantasyon süreci boyunda stabil çalışmayı garanti eder. Mayşeye eklendiği zaman direkt olarak istenmeyen vahşi maya ve bakterilere baskın çıkar Temiz bir fermantasyon ile distilasyonda dahi kaçınılamayan bir takım olumsuz aroma ve istenmeyen bileşenlerin oluşmasını engeller.
SIHA Active Yeast 6 (Distillery Yeast) is a dry, pure culture yeast especially formulated for fermenting fruit, corn and topinambour mashes in distilleries. It guarantees a rapid fermentation start and reliable thorough fermentation even under unfavorable conditions. When added immediately after the mashing process it suppresses unwanted yeasts and bacteria. "Clean" fermentation prevents negative aroma influences through fermentation side products that are unavoidable even in distillation.
Dozaj: Normal şartlarda 15-25 g. / 100 L., zorlu şartlarda 25-40 g. / 100 L. önerilir.
Önemli Özellikleri:
- Hızlı ve güvenilir fermantasyon süreci
- Mükemmel soğuk fermantasyon dinamiği
- Vahşi maya ve bakterileri hızla bastırma (Killer Factor) özelliği
- %16 alkol verimi, yüksek final fermantasyon
- Düşük kabarma oranı
Yüksek gramajlı paketlerden doldurulmuştur.
Firmanın ürün görsellerinde değişiklik yapma hakkı saklıdır.