Fermantasyon sisteminde hava kilidinin doğru çalışması, yalnızca hava kilidine değil, kapağa bağlandığı noktadaki sızdırmazlığa da bağlıdır. Kristal Hava Kilidi Contası, hava kilidinin alt gövdesi ile fermentör kapağı arasındaki boşluğu kapatarak gazın bağlantı kenarlarından kaçmasını azaltır.
Bu sayede fermantasyonda oluşan karbondioksit hava kilidine yönlenir ve kabarcık hareketi daha sağlıklı biçimde takip edilebilir. Conta aynı zamanda dış ortam havası, toz ve istenmeyen mikroorganizmaların bağlantı noktasından fermentöre girişini sınırlandırmaya yardımcı olur.
Conta, Vinomarket’te bulunan üç parçalı Kristal Hava Kilidi ile birlikte kullanılmak üzere seçilmiştir. Fermantasyon kovası, bidon veya uygun bir kapak üzerinde açılmış conta yuvasına takılır.
S tipi ve altı küreli hava kilitlerinin gövde çapları farklı olabileceğinden bu modellerle uyumluluğu garanti edilmez.
Öncelikl Devamını Göster