Lalvin - ICV 71B - 500 g.
Lalvin - ICV 71B - 500 g.

VİNOMARKET

Lalvin - ICV 71B - 500 g.

Ürün Kodu:ENT067
features1300 TL üzeri ücretsiz kargo
features14 gün içinde iade değişim
Ürün Açıklaması

Primeur Şaraplar İçin Maya

Primeur tipi şaraplar veya “nouveaux” şarapları, dünyada üretilen şarapların önemli bir bölümünü temsil eder. Genellikle aromatik potansiyeli orta olan çeşitlerden yapılır. Daha sonra, kullanılan mayanın yardımıyla meyvemsi bu çeşit şarapların aromaları güçlendirilir. Bu şaraplar, aynı zamanda hafif tanen yapısı ile içimi kolay şaraplardır. Lalvin 71B® mayası Pr. Maugenet' in ekibi tarafından INRA Narbonne Enstitüsü' nde izole edilerek çoğaltılmıştır. Bu maya, başarısını amil ester (izoamil asetat) üretme yeteneklerine borçludur. Ayrıca asit bakımından zengin olan şıralarda bulunan malik asidin bir kısmını metabolize eder ve böylece gü Devamını Göster

Yorumlar
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.

Çok Satanlar