Chinook çift amaçlı (hem acılık hem aroma verici) olmakla birlikte daha çok aroma amaçlı kullanılan Amerika çıkışlı şerbetçiotudur. Güçlü çam, greyfurt ve baharat notları, reçinemsi özel bir acılıkla öne çıkar. Amerikan Pale Ale, Brown Ale , Amerikan IPA'larda aroma verici , İngiliz ve Avrupa reçetelerinde acılık amaçlı kullanılır. Alfa asit oranı %12,07 Menşei: Amerika. SKT: 12.2019