Gelasol (Jelatin) bira ve şarapta paertiküllerin koagüle olup, çökmesini sağlar. Aynı zamanda acılık azaltıcı etkisi vardır. 20 lt ye 1 çay kaşığı kullanın. Genelelikle Brewsoluygulamasından sonra uygulanmasını öneririz. Berraklaşma sürecini bira ya da şarabınızı Cold Crush (Soğukta Bekletme) yaparak daha da etkinleştirebilirsiniz.