Levures IOC Harmonie Şarap Mayası
IOC Harmonie, beyaz, roze ve kırmızı şarap yapımında kullanılan aktif kuru şarap mayasıdır. Üzüm çeşidinin ve yetiştiği bölgenin kendine özgü aromatik özelliklerini koruyarak şarabın doğal karakterinin öne çıkmasına yardımcı olur. Beyaz ve roze şaraplarda zarif bir aromatik profil, kırmızı şaraplarda ise temiz ve belirgin aromalar hedefleyen üretimler için uygundur.
Öne çıkan özellikleri